凉拌凉面怎么做好吃又健康

夏天的时候，很多人都喜欢吃凉拌凉面，我们可以学习做法，在家就能做出好吃又健康的凉拌凉面。下面是小编为你整理的凉拌凉面的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌凉面食材准备

凉拌凉面做法步骤

1.把豆芽放在锅里煮熟

2.蒜，葱，小米椒切碎，小米椒可以加点水，把生花生炒熟后压瓣，有的也可以切碎

3.把所有调料拌在一起，加上葱花点缀

常吃面条的好处

1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。