徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼",红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等上百种。接下来觅食录小编为你分享一下徽菜菜谱图片,一起来看看吧。
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