家常烤冷面做法

烤冷面哈尔滨街头受欢迎的小吃之一。在哈尔滨每个有小吃摊的地方都不会少了烤冷面的摊位。而且几年来一直没有衰退的现象，下面就由觅食录小编为大家整理的家常烤冷面做法，欢迎阅读。

家常烤冷面成品图：

家常烤冷面食材准备：

家常烤冷面方法步骤：

1.香菜、洋葱切碎

2.锅内倒适量油，把鸡丸煎熟，捞出备用

3.锅底留少许油，打入一个鸡蛋

4.取一张烤冷面皮盖在鸡蛋上

5.鸡蛋完全凝固后翻面，刷上韩式辣酱

6.上面撒胡椒粉、孜然粉、咖喱粉。再把香菜和洋葱碎洒在上面

7.把两面的面皮盖在中间再刷上韩式辣酱，出锅前在锅边淋少许老醋

8.做好的烤冷面盛盘，摆上做好的鸡丸，在鸡丸上淋上沙拉酱，就可以吃了

家常烤冷面小贴士

1、煎制冷面时如果太干可以淋少许清水

2、也可以搭配火腿肠

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