凉拌木耳菜的简单家常做法

夏天的时候，很多人喜欢吃凉拌木耳菜，有时间可以学习简单的做法，自制美味的凉拌木耳菜。下面是小编为你整理的凉拌木耳菜的做法，不妨一起动手试试吧!

凉拌木耳菜食材准备

凉拌木耳菜做法步骤

1.木耳菜摘洗干净

2.焯水后控干水分

3.蒜切末，加少许芝麻

4.放油热锅

5.油烧至7成热后，浇到蒜末上

6.加入适量盐、酱油、蚝油、少许醋，搅拌均匀

7.将调料汁浇到木耳菜上

8.拌匀即可食用

吃木耳菜的好处

1.补钙

木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

2.老年人的蔬菜

木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

3.防癌抗癌

木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。