酱香凉拌面的家常做法介绍

酱香凉拌面很多人都喜欢吃，可以学习简单的做法，在家就能做出美味的酱香凉拌面了。下面是小编为你整理的酱香凉拌面的做法，不妨一起动手试试吧!

酱香凉拌面食材准备

酱香凉拌面做法步骤

1.准备材料

2.将面条开水煮沸立即捞出过冷水

3.将过过水的面条淋入适量色拉油，防止粘连

4.将香葱末和蒜末放出热油锅中，煸出香味

5.加入凉拌酱

6.加入花生酱

7.加入生抽

8.加入适量水拌匀

9.将鸡蛋打散摊成蛋饼

10.蛋饼切成丝

11.将胡萝卜和黄瓜擦成丝

12.将以上材料拌匀

面条的营养价值

1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。