家常烤猪排的做法

韩式烤猪排，系选用猪大排肉经腌制入味后，在平底烧烤炉上以少许油煎烤而成，大排酥脆松香，两面金黄。味道很赞，做法简单，凡食者无不叫好!下面就由觅食录小编为大家整理的家常烤猪排的做法，欢迎阅读。

家常烤猪排成品图：

家常烤猪排食材准备：

家常烤猪排方法步骤：

腌制30分钟。

2.韩式平底电烧烤炉加热后，开高档大火，放入5-6茶匙油，油温六七成热时，放入腌制好的大排煎烤3分钟。

3.翻面再煎烤3分钟，此时改为中火。并分几次将调味汁刷在大排上。

4.转小火，重复翻面继续煎烤，如果油不够，则需要添加少许油，最后烤至两面金黄就可关火。

5.沥掉多余的油，拣去洋葱末，取出晾至不烫手。

6.用吸油纸吸掉多余的油脂，斩成块装盘。

7.特点：松香酥脆不油腻，鲜美可口满屋香。

家常烤猪排小贴士

为了使色泽更漂亮，在最后环节可以刷一遍蜂蜜或者麦芽糖，可烤至金红色。

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