家常烤鱼的做法教程

金不换又名罗勒，是一很洋人爱用的香料，近年来在国内也非常盛行，猫妈从婆婆家弄了一颗回来种，时不时做一些海鲜类，鱼类的美味时，都会用到它，下面就由觅食录小编为大家整理的家常烤鱼的做法教程，欢迎阅读。

家常烤鱼成品图：

家常烤鱼食材准备：

家常烤鱼方法步骤：

1.鲩鱼段洗干净后，抹上盐，糖，生抽

2.先稍稍腌渍一下

3.准备葱姜蒜

4.和金不换

5.把它们都放入搅拌机内打成浆

6.然后把鲩鱼切成小段，把味汁倒入

7.跟着装在一个盒子里，放入冰箱，腌渍2小时，期间时不时地翻动一下鱼块，使之更好地入味

8.腌渍好的鱼块，放进铺了芭蕉叶的烤盘，料汁留着一会刷酱用烤箱预热180度，中下层，50分钟

9.期间可观察一下鱼块的烤制情况，时不时地刷上些酱汁

10.烤制了50分钟后，把鱼取出，即可装盘食用喽

家常烤鱼小贴士

因烤盘里铺的是芭蕉叶，所以放在了中下层，如果没有芭蕉叶，可以铺锡纸，那就最好放在中层，同时注意观察烤箱内烤鱼的情况，以免烤糊。

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