家常烤鱼锅怎样做

这次烤了五香的，稍微加了一点辣椒酱，真的很好吃，又加了自己喜欢的配菜，味道一点也不输烤鱼店的哦。喜欢吃菜，配菜加得足足的，哈哈。下面就由觅食录小编为大家整理的家常烤鱼锅怎样做，欢迎阅读。

家常烤鱼锅成品图：

家常烤鱼锅食材准备：

家常烤鱼锅方法步骤：

1.鱼提前去鱼鳞去内脏，洗干净，淋干血水。

2.把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀，不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上，里面都抹，腌制半小时。

3.把腌制好的鱼放烤盘里，让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱丝。

4.把鱼放入烤箱预热200度，中层，上下火，烤20分钟。

5.这时候准备配菜，芹菜切断，胡萝卜切长条，青红椒切粗丝，洋葱切块，莲藕切片。

6.炒锅中加入油，加葱花爆香。放入配菜翻炒7成熟，加酱油和少许盐。

7.把炒好的配菜放烤好的鱼周围。

8.炒锅中加油，再加葱花、蒜、姜爆香，加辣椒酱，再加少许的清水煮开。

9.把煮好的汁浇在鱼身上及四周。

10.再放入烤箱，180度，上下火，5分钟。

11.锅中加少许油，凉油放入花生米，小火慢慢加热至花生熟。凉后撒在菜上即可。

12.成品

家常烤鱼锅小贴士

喜欢辣的可以适当的放些辣椒粉，我家人不太爱吃辣椒，就没有放。

看过“家常烤鱼锅怎样做”的人还看了:

1.家常版烤鱼做法大全

2.家常烤鱼的做法大全

3.家常版烤鱼做法大全

4.家常电饼铛烤鱼的做法

5.烤鱼家常做法