凉拌生菜的简单制作方法分享

生菜是我们常吃的蔬菜，很多人都喜欢做凉拌生菜，喜欢吃的学习做法，自己也能做出好吃的凉拌生菜。下面是小编为你整理的凉拌生菜的做法，不妨一起动手试试吧!

凉拌生菜食材准备

凉拌生菜做法步骤

1.生菜洗净切成丝

2.大蒜剁碎

3.鸡蛋打散

4.放入煎锅煎至成蛋皮

5.把煎好的蛋皮切成丝

6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀

7.把蛋皮丝放入生菜上

8.倒入碗汁

9.搅拌均匀即可

吃生菜的好处

一、减肥

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

二、护眼

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

三、抗癌

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。

四、降压

生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。

五、抗病毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

六、护肝

生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

七、排毒

生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。