家庭电烤箱烤面包做法

在节日的晚宴餐桌上，为家人和朋友奉献上这样一道外表色泽红亮、内心却清淡爽口的别致“火鸡”大餐，是不是既浪漫又优雅呢下面就由觅食录小编为大家整理的家庭电烤箱烤面包做法，欢迎阅读。

家庭电烤箱烤面包成品图：

家庭电烤箱烤面包食材准备：

家庭电烤箱烤面包方法步骤：

2.从冰箱取出后加入盐、糖、黄油揉面约20~30分钟至出膜

3.将面团分成一大一小两份，在小份中加入一勺可可粉手工揉成面团，呈浅褐色，用来当做外皮。两块面团发酵至手指戳洞不下陷也不回弹即可

4.发酵好的白色面团分一个200g和2个50g 排气滚圆醒制15分钟

5.将大的擀开排气，如图一样卷起，收口处捏牢。

6.整形成为蛋形，作为身体

7.两块小面团也擀开排气，先卷成橄榄形最后整成一头大一头小，作为鸡腿

8.将褐色的面团分成100g 和两个30g面团;

醒制后将大块的面团擀开成圆皮

9.用面皮包裹住白色的蛋形大面团，接口处粘牢，多余的剪去;

收口压在下方

10.同样方法将两枚作为鸡腿的面团包裹住，前端露出，形似鸡的腿骨

11.如图将身体和鸡腿组合起来，接触的地方刷少许水或蛋液粘住; 放入温暖的地方做最后发酵

12.当发酵到约2倍大时用牙签在表面刺小洞来模仿火鸡的毛孔;

均匀的刷一次蛋液

13.用刀在身体中间浅浅划一刀; 放入提前预热过的烤箱中180°至190°烤制约30分钟，注意随时观察上色情况，不要烤焦

14.5.烤好晾凉后，从中间开口的部位将内部的面包掏出，只保留一层外皮，形成空碗状

15.6.然后中间填入用烤鸡腿加蔬菜及掏出的面包丁做成的沙拉即可

家庭电烤箱烤面包小贴士

加入可可粉的面团， 在重量上没有严格的限制，只是为了颜色的需要，使表皮上色更红亮而已。

看过“家庭电烤箱烤面包做法”的人还看了:

1.家庭烤箱面包的做法

2.家庭烤箱面包做法

3.家用烤箱烤面包的做法

4.家用烤箱面包的做法

5.电烤箱烤面包的简单做法