家庭烤冷面的做法

街边小吃现在很火的就是铁板烤冷面，由原来的一块五涨到现在的三元五一直卖的很火，不知道为什么它会有这么大的吸引力，其实这是一个比较素的小吃，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤冷面的做法，欢迎阅读。

家庭烤冷面成品图：

家庭烤冷面食材准备：

家庭烤冷面方法步骤：

1.平底锅预热，倒入少许植物油。

2.将一张锅冷面放入，上面涮上少许油。

3.打上一个鸡蛋。

4.把鸡蛋划散。

5.将冷面翻面，有鸡蛋的一面朝下。

6.倒上适量的烤醋，白糖，辣椒粉，孜然。

7.加入洋葱和香菜

8.将冷面向上对折起，把有香菜的那面包上。

9.翻面，有鸡蛋的一面朝上。

10.加入适量蒜蓉辣酱抹匀，即可出锅，可切块食用更方便。

家庭烤冷面小贴士

煎的过程中用中火即可，不可太高，如温度过高那手法就要快，适合熟练操作的朋友。

辣酱可之前用水稀悉。

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