家庭烤肉的做法和配料

青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制。青蒜含有丰富的维生素C以及蛋白质，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤肉的做法和配料，欢迎阅读。

家庭烤肉成品图：

家庭烤肉食材准备：

家庭烤肉方法步骤：

1.准备好豆渣(我用的免煮豆浆机，豆渣是熟的)。

2.趁热豆渣余热，倒入面粉中，和好揉匀成光滑面团，饧发。

3.新奥尔良烤肉料用熟油拌成油酥(这款烤料口味不重，可以适量加点盐)。

4.青蒜洗净，切细粒。

5.面团分成若干份。取一份擀开。

6.抹上油酥。

7.将油酥抹匀。

8.均匀撒上蒜粒。

9.从一端卷起。

10.分成两段，卷成团。

11.擀开成饼胚。

12.锅烧热，抹上一层薄油。

13.放入饼胚。

14.烙至两面酥黄(文火烙制使内部熟透，大火烙至外表焦黄)。可以用孩子喜欢的模具取型。

家庭烤肉小贴士

1、消化功能不佳的人宜少吃青蒜。

2、青蒜不要过量食用，会影响视力。

3、调酥可以用不同的调味料，适合自己就好。

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