家庭烤箱蛋糕做法大全

对于烘培我也不擅长，今天做的这个自我感觉还是不错的，就是不够细腻，但还是非常香好吃的，以后继续努力，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤箱蛋糕做法大全，欢迎阅读。

家庭烤箱蛋糕成品图：

家庭烤箱蛋糕食材准备：

家庭烤箱蛋糕方法步骤：

1.准备鸡蛋，面粉，牛奶，白糖，鸡蛋先把蛋白和蛋黄分离出来，蛋白放入干净的盆里

2.蛋白加入一勺躺，用4根筷子开始打蛋白

3.蛋白要分成3次加入糖，打至倒扣也不会流出来的

4.面粉加入牛奶，搅拌成糊状

5.再加入鸡蛋黄，上下翻动均匀

6.蛋黄糊，上下翻动至这样的糊状

7.最后把蛋白和蛋黄糊混合一起，还是上下翻动均匀即可

8.把蛋糕糊倒入，铺好油纸的烤盘里(烤箱提前预热10分钟)(我还在上面用红糖加蛋糕糊装饰花纹)

9.温度调制160左右，蛋糕烤上25-30分钟即可(可以用牙签插入看看，不粘粘就是烤好了)

10.烤好倒扣凉凉即可切成块食用

11.成品

家庭烤箱蛋糕小贴士

烤蛋糕初学者刚开始要用低温烤制，这样比较好控制

材料搭配不好，可以根据自己掌握的材料添加

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