沙嗲牛肉的做法

沙茶酱(也叫沙嗲酱)跟炒牛肉是最经典的搭配，牛肉炒的嫩滑还略带一点汤汁，还有那么一点点的香辣，但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是觅食录小编整理的一些关于沙嗲牛肉的做法，供您参阅。

沙嗲牛肉的食材

沙嗲牛肉的做法步骤1

1.把食材准备好。

沙嗲牛肉的做法步骤2

2.牛肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，胡椒粉，食用油腌制5分钟。

沙嗲牛肉的做法步骤3

3.葱姜蒜改刀，青红椒切小块。

沙嗲牛肉的做法步骤4

4.起油锅，爆香葱姜蒜。

沙嗲牛肉的做法步骤5

5.接着把沙茶酱放入煸出香味。

沙嗲牛肉的做法步骤6

6.放入牛肉。

沙嗲牛肉的做法步骤7

7.沿锅边蘸洒米酒。

沙嗲牛肉的做法步骤8

8.当牛肉变色后，放入青红椒。

沙嗲牛肉的做法步骤9

9.翻炒均匀，就可以了。

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