家庭烤箱烤鸭的做法

经常在外面能看到卖的烤鸭，香气四溢，但是现在的食品问题越来越严重，所以干脆在家里自己做，也非常的容易。下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤箱烤鸭的做法，欢迎阅读。

家庭烤箱烤鸭的成品图：

家庭烤箱烤鸭的食材准备：

家庭烤箱烤鸭的方法步骤：

1.光身番鸭半只

2.调料拌匀

3.将鸭身上涂上腌料，用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室，腌制两天。

4.将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水，，熄火将鸭放入烫片刻。

5.取出鸭子，沥干水，放上烤网。

6.用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。

7.准备一些土豆片放在烤盘上。。

8.把鸭放在烤箱的第二格，土豆片放第三格。

先用220度上管发热烤制40分钟，再转250度上下管发热烤制60分钟

记得到最后二十分钟一定要看着，以免烤焦了，因为每种烤箱的热度不一样。

9.取出烤鸭，刷上一层蜜糖即可食用。。

家庭烤箱烤鸭的小贴士

烤箱时间视鸭的大小而定。

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