家庭烤箱怎样做面包

上次做出了好吃的甜面包，这次在甜面包的基础上加了点内馅。材料是我最有把握的红豆沙，这东西比芝麻酱好多了，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤箱怎样做面包，欢迎阅读。

家庭烤箱做面包成品图：

家庭烤箱做面包食材准备：

家庭烤箱做面包方法步骤：

1.把所有面包材料混合成团。

2.用手揉至扩展阶段。

3.盖保鲜膜放温暖处发酵。

4.发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。

5.将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

6.取一份面团，压扁后包入豆沙球。

7.包好后，封口朝下用手按到稍扁。

8.用剪刀剪出8个花瓣。

9.放到烤盘上，表面刷蛋液。

10.擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。

11.把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。

12.烤箱预热，150度烤15分钟。

家庭烤箱做面包小贴士

1、和面团时，不要一次性把水或牛奶都加进去，先加家庭烤箱做面包左右，然后慢慢调节。

2、揉面过程中水分会流失，可以用手蘸少量的水继续揉面。

3、里面包的豆沙馅最好能稍甜一点，这样味道更好。

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