红烧卤水豆腐的做法

粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。以下是觅食录小编分享给大家的关于红烧卤水豆腐，一起来看看怎么做吧!

红烧卤水豆腐的成品图

制作红烧卤水豆腐的食材

制作红烧卤水豆腐的步骤

1.卤水豆腐切成厚0.5厘米的片

2.起油锅

3.当筷子放入油里起小泡时，放入豆腐，炸至二面金黄。

4.炸好的豆腐滤掉油，备用。

5.空锅，加入开水。

6.加酱油

7.加糖

8.烧开后，加入炸好的豆腐。

9.烧开后，盖上盖，再烧5分钟。

10.起锅后，撒上小葱末。

小贴士

豆腐切成0.5厘米厚的片状