家庭烤箱自制蛋糕的做法

自制的蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打发合格，蛋黄糊没有起筋，拌的手法没有消泡就一定可以发起来!下面就由觅食录小编为大家整理的家庭烤箱自制蛋糕的做法，欢迎阅读。

家庭烤箱自制蛋糕的成品图：

家庭烤箱自制蛋糕的食材准备：

家庭烤箱自制蛋糕的方法步骤：

1.准备好材料。

2.蛋白和蛋黄分别装入两个干净的盘里。

3.把蛋黄搅散，加入牛奶拌均匀。

4.筛入低筋面粉拌均匀。

5.蛋白加入细砂糖，打至湿性泡发。

6.取三分一打发的蛋白与蛋黄糊混合均匀。

7.混合均匀后倒入剩下的蛋白内。

8.混合均匀。

9.倒入烤盘内，放入预热好的烤箱里中层上火150度25分钟。

家庭烤箱自制蛋糕的小贴士

时间和温度请按自家烤箱的情况自行调节。

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