清水鸡的做法步骤

在中国，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”的民间谚语，以赞扬南粤饮食文化之丰富、深厚。以下是觅食录小编分享给大家的关于清水鸡，一起来看看怎么做吧!

清水鸡的成品图

制作清水鸡的食材

制作清水鸡的步骤

1.鸡杀好后，切成块

2.然后用开水酌一下

3.等血水都去掉后就可以了

4.放入锅中加适量的水，加料酒和生姜还有适量的盐

5.盖上锅盖开水煮

6.煮开后就可以了

7.出锅了小贴士煮鸡的水可以多煮一点，这个鸡汤很鲜美的。