三岁儿童早餐食谱大全及做法

很多3岁孩子平时有挑食的坏习惯，这可急坏了爸爸妈妈。不要着急，为您推荐孩子一定爱吃的家常菜，一天一样换着给宝宝吃，下面就由觅食录小编为大家整理的三岁儿童早餐食谱大全及做法，欢迎阅读。

3岁小孩食谱家常菜一

扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下;把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上;把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出;锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

肉末炒黄瓜钱

食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

做法：将干黄瓜钱倒入碗中;加清水泡软;泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用;肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿;起锅热油;下肉馅煸熟;倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。

辣子鸡翅

食材：鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量

做法：将鸡翅洗净砍成小块;将鸡块放入容器中，加入料酒，盐，胡椒粉，酱油拌匀腌制二十分钟;葱姜蒜切小块;将部分酱油，盐，糖放在碗中并用少许水化开;起锅热油，油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深;捞出，油温升高后下入鸡块复炸后捞出;锅中留底油，下入花椒辣椒煸香;下入葱姜蒜煸香，倒入鸡块煸炒片刻;倒入调好的碗汁，大火煸炒均匀出锅即可食用。

3岁小孩食谱家常菜二

怪味鸡腿

食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

做法：将鸡腿洗净，焯去血水;换清水煮熟;取出去骨;将油烧热，将共椒大料下入炸香;去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁;将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。

嫩炸牛肉

食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法：将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水;洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀;将油烧至七成热时把牛肉下入滑散;炸几分钟牛肉变色炸透捞出;撒上孜然芝麻即可食用。

鸡胗土豆球

食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺

做法：鸡胗泡洗干净;在鸡胗上划出花刀;划好的鸡胗再用清水泡洗出血水;锅中放清水，把鸡胗焯烫;换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色;捞出备用;土豆球解冻;抖上干淀粉;下油锅炸至金黄;炸好的土豆球控油;锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆;加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀;点水淀粉，点明油出锅。

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