粤菜源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。以下是觅食录小编分享给大家的关于蒸桂花鱼,一起来看看怎么做吧!

蒸桂花鱼的成品图

制作蒸桂花鱼的食材

制作蒸桂花鱼的步骤

清蒸桂花鱼的做法步骤1

1.食材:鲜活的桂花鱼。

清蒸桂花鱼的做法步骤2

2.将姜丝铺在鱼盘上。

清蒸桂花鱼的做法步骤3

3.将桂花鱼放在姜丝上。

清蒸桂花鱼的做法步骤4

4.炒锅中注入适量的清水,翻入蒸架。

清蒸桂花鱼的做法步骤5

5.盖锅盖,大火煮开。

清蒸桂花鱼的做法步骤6

6.把鱼放入。

清蒸桂花鱼的做法步骤7

7.蒸鱼时间为8--10分钟,视鱼的体积大小而定。

清蒸桂花鱼的做法步骤8

8.把盘子里的鱼水倒掉。

清蒸桂花鱼的做法步骤9

9.撒上葱丝。

清蒸桂花鱼的做法步骤10

10.炒锅烧热2汤匙的油,见到油冒烟即关火。

清蒸桂花鱼的做法步骤11

11.将油倒在葱丝上。

清蒸桂花鱼的做法步骤12

12.将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

清蒸桂花鱼的做法步骤13

13.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。注意事项吃鱼前后忌喝茶。

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