三岁宝宝早餐食谱

妈妈们都很关心宝宝早餐吃什么好，因为，早餐是一天中最重要的一餐，下面就由觅食录小编为大家整理的三岁宝宝早餐食谱，欢迎阅读。

宝宝营养早餐菜谱

圈圈鸡蛋饼

圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧!

主料：鸡蛋2个，豌豆粒一小把。

配料：火腿丁、红黄椒丁适量。

调料：食盐1/2茶勺。

做法

1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。

2.洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。

3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。

小贴士

虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。所加的馅料可依据自己所好。

轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼

虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩尤有补钙功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益，韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。

主料：鸡蛋2个。

配料：韭菜十来根、虾米适量。

调料：食盐1/2茶勺。

做法

1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2.韭菜洗净，切成细末。

3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士

虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

健康粗粮：玉米芝麻蛋饼

玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般。

主料：鸡蛋2个。

配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。

调料：白糖适量。

做法

1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。

6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士

芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。

因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

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