家里烤箱做烤鱼怎么做

有了烤箱，也做了很多次烤鱼，都因为照顾食者的口味，无法地道的做一次这个菜，直到今天，在自己的厨房里，才能按照自己的口味，下面就由觅食录小编为大家整理的家里烤箱做烤鱼怎么做，欢迎阅读。

家里烤箱烤鱼成品图：

家里烤箱烤鱼食材准备：

家里烤箱烤鱼方法步骤：

1.用烧烤汁、花椒粉、姜粉、食盐、酱油调和腌制烤鱼酱料。

2.将鱼内外用毛刷涂抹一遍，静置一夜。

3.第二天烤鱼的时候将辣椒粉和孜然粉一起再次涂抹鱼的内外。

4.锡纸上涂抹菜油，将鱼放在烤盘中，涂抹菜油，放入烤箱200度烤20分钟。

5.鱼烤10分钟后，取出，重新涂抹剩余的酱料，重新放入烤箱。

6.将豆豉、姜剁末，蒜切大瓣。

7.香干切丁。

8.川味腊肠切片

9.开火，将蒜与姜末在油锅里翻香。

10.下入豆瓣酱、剁辣椒和豆豉。

11.炒出红油后，放入干红辣椒和花椒炒香。

12.然后放入香干、腊肠和彩椒片翻炒。

13.然后加入氺，同时放入糖、酱油，因为味咸，不用再放盐。

14.取出烤好的鱼，将炒好的菜覆盖上面，撒入青蒜苗和花生碎，重新入烤箱烤5分钟，取出食用。

家里烤箱烤鱼小贴士

本来这次不准备放入烤麸的，因为豆瓣酱和剁辣椒的咸度，虽然加入了糖，还是有些咸，便加入了烤麸吸取咸味，由此来看，只要喜欢吃的菜，是可以随便添加的，随你放什么，都不难吃。

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