烤箱做桑葚小蛋糕做法_如何用烤箱做桑葚小蛋糕

桑葚小蛋糕怎么做才会好吃呢?鸡蛋的营养价值丰富，适当食用对神经系统和身体发育有很大的作用。鸡蛋是蛋糕的主要食材。下面是觅食录小编整理的桑葚小蛋糕做法。大家一起来看看美味又健康桑葚小蛋糕的做法吧!

制作桑葚小蛋糕的食材

制作桑葚小蛋糕步骤

1.准备好原料，低粉过筛。

2.将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。

3.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

4.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

5.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

6.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

7.桑葚放入淀粉搅拌下，让淀粉粘满桑葚上。

8.把淀粉放入搅拌好的蛋糕糊里面。轻轻搅拌均匀。

9.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

10.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

11.成品。

制作桑葚小蛋糕小贴士

没有厨师机的就用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

食用鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

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