家庭版烤鱼的做法

老在韩剧里看到烤秋刀鱼，一直心向往之，后来看到步行街的烤鱼摊也有卖的，每次也没下决心买一条，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭版烤鱼的做法，欢迎阅读。

家庭版烤鱼成品图：

家庭版烤鱼食材准备：

家庭版烤鱼方法步骤：

1.秋刀鱼洗净，去掉内脏和鳃

2.葱和大蒜切好备用

3.把鱼摆在烤盘上

4.表面切花刀，以便更入味

5.撒盐，用手给鱼按摩，使盐涂抹的更均匀

6.把葱和蒜放在鱼肚子里一些

7.表面再洒点白酒，腌制两三个小时

8.把韩式辣酱加白糖加白水调匀调稀

9.把辣酱涂在腌制好的秋刀鱼表面

10.铺好锡纸(锡纸是烤盘的两倍大

11.把鱼摆在一层锡纸上面

12.另一半锡纸折叠，包好四周，把边往上折，以防烤的过程中鱼汁流出来

13.放入200度预热的烤箱中，烤30分钟

14.再打开上面那层锡纸，让鱼的表面烤干，大约5分钟

家庭版烤鱼小贴士

能吃辣的还可以把干辣椒切碎一起烤。

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