脆皮蛋糕的烤箱做法步骤_脆皮蛋糕怎么做好吃

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面由觅食录小编为你解说一下脆皮蛋糕是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

制作脆皮蛋糕的食材

制作脆皮蛋糕步骤

1.准备好原料。

2.鸡蛋加入白糖。

3.打蛋器高速5分钟，再低速3分钟左右，主要是打发好的鸡蛋纹路不是很容易消失就可以。

4.低粉分两次过筛加入打发好的鸡蛋中。

5.面粉拌匀后再加入下一次的面粉。

6.完全拌匀加入色拉油再次拌匀。

7.拌好的面糊用勺舀入模具中，撒点芝麻。

8.180度预热，中层15分钟。

9.放凉后脱模就可以。

10.放凉后脱模就可以。

制作脆皮蛋糕小贴士

拌面糊注意不要打圈，以免消泡，面糊上劲，影响涨发。

蛋糕脱模用个不锈钢的勺子帮忙挖出来会比较容易很多。

烤制的时间盒温度可以根据自己家的脾气做调节

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

蛋糕适合人群

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。

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