烤盘蛋糕的做法_烤盘蛋糕怎么做好吃

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。烤盘蛋糕怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理了烤盘蛋糕的做法，望大家喜欢。

烤盘蛋糕的成品图

制作烤盘蛋糕的食材

制作烤盘蛋糕步骤

1.取二个无水无油干净盆，蛋黄蛋白分开，蛋黄加入20G细砂糖，油，牛奶，水搅拌均匀

2.筛入低筋面粉

3.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。打发蛋白至湿性发泡

4.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，用橡皮刮按切拌方式拌匀

5.再倒入蛋白中拌匀

6.倒入铺好的油纸的烤盘中，轻敲

7.放进预热到170度烤箱中下层，烤25分钟左右

8.取出倒扣脱模就可

烤盘蛋糕小贴士

容器一定要无油无水

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

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