烤箱做蜂蜜蛋糕的做法_烤箱做蜂蜜蛋糕怎么做好吃

蜂蜜蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕在烘焙的过程中以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，并且经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面由觅食录小编为你解说一下蜂蜜蛋糕是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

制作蜂蜜蛋糕的食材

制作蜂蜜蛋糕步骤

1.鸡蛋两个，搅拌均匀

2.鸡蛋加糖打发

3.加蜂蜜继续打发

4.打发的过程就是从粗泡变细泡再变至基本没有泡，蛋液颜色变浅，体积比开始涨大了好几倍，蛋液挂在打蛋器上不是很容易滴落下来，划个八字，不是很容易就能消失，这样就是打发成功了

5.把过筛后的65克面粉倒入蛋液中

6.自下而上搅拌均匀，不要有面粉颗粒

7.取少许鸡蛋面粉液，倒入30克色拉油中混合

8.再全部倒回鸡蛋液中，搅拌均匀，注意不要消泡

9.再倒入模具中

10.烤箱175度，上下火，中层，烤20分钟左右至表面上色即可

11.成品可以吃了

制作蜂蜜蛋糕小贴士

打发鸡蛋的时候可以直接用高速打蛋器打发

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

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