aca烤箱食谱_电烤箱烘焙食谱_aca烤箱自带食谱

面对美食的诱惑我们无法阻挡，蛋糕更是很多人所喜爱的甜品之一，特别是女孩子，更是无法拒绝蛋糕的诱惑，有了aca烤箱，就可以尽情的在家享受各种美食。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

aca烤箱食谱——aca烤箱做蛋糕胚

用料：鸡蛋4个，奶粉25克，水60ml，白糖60克，面粉90克，食油25ml。(如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)。

制作方法：先将鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

然后蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。再将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。

最后拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。放入aca烤箱内，当温度为140度，上下火，烤25分钟。当温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

aca烤箱食谱——aca烤箱做奶油小蛋糕

材料：蛋糕粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油，盐。

制作方法：将蛋黄和蛋清分离，在蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。

蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。然后往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。准备好装蛋糕的东西，往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

aca烤箱预热，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟即可。

aca烤箱食谱——aca烤箱做生日蛋糕

材料(6寸蛋糕用量)：鸡蛋：3只(小的话4只)、糖45克、低筋面粉：60克、油：25ml

步骤：

1、将鸡蛋(全蛋)、糖全部加入无水无油的盆中。

2、用电动打蛋器打发鸡蛋，大约15分钟左右。

3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中，第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。千万不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡。

4、将25ml油加入蛋糕糊中，拌匀。

5、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，将表面的气泡挑掉刮平。

6、将面包机调制烘烤功能，放入模具，50分钟时间即可。

ACA面包机做面包的注意事项

1、最好提前10分钟就拿出来，而且一拿出来就要把面包倒出来，否则就会烤得有点过。—— 后面我的贴图能看出来，面包皮有点烤过头了。

2、我做的面包里面有点湿，是水份多了，当初在和面时要观察一下，第一次机器和面结束时面团要是粘手的很就还该再加些面粉。

aca烤箱做面包面粉的选择

如果您所在的地区不能习到专门的面包粉，您需要使用“高筋特精粉”或“饺子面条专用粉”或者到当地的面包房了解面包师所用的面粉的品牌。

不是随便任何面粉都可以做出好的面包来。自发粉也不能做出好的面包来。

做面包最关键的是面粉的选择，它决定了面包的口感和味道，不同的面粉适合做不同类型的面包。

制作比较松软的面包要选择精粉(即面筋含量比较高的面粉)，也就是我们平时所说的特制一等粉、饺子粉等，这样制作出来的面包纹理细腻，口感松软。而法式面包和全麦面包相对的韧性较大，可以选择植物纤维较丰富的全麦粉，当然做出的就是标准的健康食品。

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