不用烤箱做杯子蛋糕做法_杯子蛋糕怎么做好吃

蛋糕这种甜品因其香甜可口，深受大众的喜爱，蛋糕最初起源于一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料烘焙而成的。杯子蛋糕是一种简单的美食甜点。现在由觅食录小编就结合蛋糕的营养价值，为大家介绍一下杯子蛋糕的食用方法有哪些吧。

制作杯子蛋糕的成品图

制作杯子蛋糕的食材

制作杯子蛋糕步骤

1.鸡蛋中加入50g白糖

2.蛋液隔热水打发至干性发泡(水不要太烫，觉得不烫手的温度就行)

3.低筋面粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均匀

4.加入牛奶，拌匀

5.将面糊倒入纸杯中，装八分满

6.放入微波炉中，高火2分钟

7.淡奶油加入10g白糖，打发

8.将打好的奶油挤在做好的蛋糕上，即可

杯子蛋糕小贴士

1.全蛋要隔热水才好打发。

2.淡奶油隔冰水好打发，现在的天气不用冰水也能打发。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

蛋糕适合人群

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。

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