烤箱做无水蛋糕做法_用烤箱怎么做无水蛋糕

无水蛋糕它是怎么做的呢?蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜爱。蛋糕最初来源于一种西点，随之时代的变更，蛋糕的种类变得越来越多，蛋糕店里的蛋糕品种琳琅满目，每每经过蛋糕店，人们都会被其特有的香气所吸引。下面是觅食录小编整理的无水蛋糕做法。大家一起来看看美味又健康无水蛋糕的做法吧!

无水蛋糕的成品图

制作无水蛋糕的食材

制作无水蛋糕步骤

1.主辅料：鸡蛋、低粉、白糖

2. 把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

3. 蛋清中加50克白糖打制到硬性发泡。

4. 蛋黄中加30克白糖，玉米油。

5. 将其搅拌均匀。

6. 筛入低粉。

7. 上下翻拌均匀。

8. 加三分之一蛋清糊。

9. 翻拌均匀。

10. 把剩余的蛋清糊全部放入，上下切拌均匀。

11. 装入硅胶模具。

12. 烤箱180度，中下层烤制18分钟即成。

13. 取出晾凉，即可品味。

制作无水蛋糕小贴士

1、用金属模具好一些，可以震出气泡。硅胶模具有点软。

2、白糖的用量按照自己的口味可以增减。

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

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