烤箱做生日蛋糕的做法_用烤箱怎么做好吃的生日蛋糕

生日蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。下面是觅食录小编整理的生日蛋糕做法。大家一起来看看美味又健康生日蛋糕的做法吧!

制作生日蛋糕的食材

制作生日蛋糕步骤

1.先烤一个8寸的蛋糕体。

2.300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性发泡!

3.杏仁片放进烤箱，用120度，上下火，中层，烤10分钟。

4.蛋糕体分成4等份。

5.转盘上先放上蛋糕托，然后放上一层蛋糕体，并抹上一层奶油。

6.然后将橙肉(去核哦)放在上面，空隙填上椰果肉。

7.再放上第二层蛋糕体，抹上奶油并铺上椰果肉。

8.再铺上第三层，抹了奶油后，铺上橙肉，空隙填上椰果肉。

9.放上第四层蛋糕体。

10.将四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整!

11.用三角齿刮出花纹。(我还要铺杏仁片，所以不刮也无所谓)

12.将剩下的奶油装进裱花袋里备用。

13.将杏仁片撒到蛋糕外周。一边撒，一边转动转盘。

14.用扁嘴裱花头挤出花边(表面和蛋糕脚部位)，再蛋糕脚下隔8厘米左右的长度放上半个草莓。

15.然后再将其余的草莓，摆到蛋糕正面上。葡萄切片，一个个挨着放置。奇异果去皮切片，一片片挨着放置。并寄出小兔(我挤得不像)，边上用巧克力酱装饰。

16.成品图!

制作生日蛋糕小贴士

淡奶油和棉砂糖的比例是10：1

没有转盘可以用杯子加披萨盘来组合代替。

面包刀的背面可以当奶油刮刀使用的哦!

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