粤菜小白菜包肉

白菜猪肉馅的饺子大家应该都吃过，但是单纯的白菜包肉这一道菜应该有很多人没吃过。下面是觅食录小编精心为你们整理的关于白菜包肉的做法，希望你们会喜欢!

白菜包肉的做法步骤

1. 依个人口味调制好肉馅

2. 取白菜的叶子部分，用开水烫一下，取出晾干

3. 用白菜叶把肉馅包起来，封口处朝下摆放到锅里

4. 加水，没过白菜，盖上锅盖，大约20分钟即可

除了直接加肉馅之外，还有另外一种办法就是加肉球，哇那满满一嘴的肉，想想都流口水。

白菜包肉丸的做法步骤

1. 肉沫，蛋清，葱姜，盐，鸡精，生抽少许。顺着一个方向搅起劲。

2. 白菜选叶子在锅里煮一分钟，放凉水里激一下，捏干水。

3. 肉丸捏好后包在白菜叶里

4. 隔水蒸

5. 十分钟，焖两分钟。

6. 出锅滴两滴香油ok了