家庭电烤箱烤肉的做法简单美味

很多人学习了烤肉的做法，在家里就能自己用电烤箱做烤肉了，既美味又健康。下面是觅食录小编为你整理的电烤箱烤肉的做法，不放一起动手试试吧!

电烤箱烤肉成品图

电烤箱烤肉食材准备

电烤箱烤肉家常做法步骤

1.新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。

2.猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味;倒入烤肉料，充分按摩。

3.装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上。

4.饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。

5.姜蒜铺在饭煲中。

6.放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。

7.按下煮饭键烤制。

8.烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。

9.烤至猪肉两面焦黄、熟透。

10.烤熟的猪肉切片即可食用。

电烤箱烤肉做法小贴士

1、烤肉料本身有咸味，无需加盐。

2、腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。

3、饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。

烤肉的营养价值

烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。

作为烤肉店腌制很简单，包括在工厂加工时，一般采用滚揉机器，将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌，即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍，有时候会放些油(色拉油)，主要是看起来比较亮，实际上也可以使得肉更加软嫩多汁，一般都在12小时左右吧，也就是一个晚上，基本上就可以入味了。