家庭电烤箱制作面包的方法步骤

面包是一种很少吃的食物，可以做为零食也可以作为主食，制作的方法也比较简单，用家庭的电烤箱就能烤出来。下面是觅食录小编为你整理的家庭电烤箱制作面包的方法，不放一起动手试试吧!

家庭电烤箱制作面包成品图

家庭电烤箱制作面包食材准备

家庭电烤箱制作面包家常做法步骤

1.黄油软化(至用手指轻轻一按一个坑)

加入45G绵白糖

手动打蛋器擦着盆底，同一方向划圈搅拌打发至与黄油混匀

2.鸡蛋打散搅拌均匀，取35G蛋液

3.分三次加入混合好的油糖中

顺一个方向搅拌打发

每一次打到蛋液与黄油完全融合，再加第二次蛋液继续打发

4.打发好的黄油体积增大

5.筛入低筋面粉

6.用刮板翻拌到基本无干面粉时用手捏合成面团

7.做好的菠萝面包皮

家庭电烤箱制作面包小贴士

1. 做面包的时候，我以前觉得手工揉面相当难。结果发现这种搓板式的相当省力，象我这种力气比较小的，也不会觉得累。

2. 在揉的时候，可以坐着，边揉边看电视，完全没有影响。

3. 以前我是采用摔的方法，结果发现摔的时候，声音太大，会影响下面的邻居，而且，摔也要劲啊。可是搓并不用劲，真是很简单的。

4. 如果家里没有面包机，也没有厨师机的，可以试试手工揉，真省事呢。

面包的营养价值

【热量】：食物产生之热量是以卡路里来计算的，在营养上用的卡路里是千卡，其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量，1克糖在体内吸收氧化后产生4. 1千卡的热量，1克脂肪在体内吸收氧化后产生9. 3千卡的热量。由以上的数字来看，食物的热量就可以由它的成份计算出来，例如每两面包中含有11. 1克的碳水化合物，0. 6克脂肪，及3. 1克蛋白质，那么1 磅面包产生的热量如下：

【碳水化合物】： 16×11. 2×=716. 8千卡

【脂肪】： 16×0. 6×9=86. 4千卡

【蛋白质】： 16×3. 1×4=198. 4千卡

【合计】： 1001. 6千卡

每人都有其维持生命所需的最少卡路里，通常男人每天需1700千卡。女人每天需1400千卡，另外由于职业的不同，各人消耗的能量也不同，故需要另外的卡路里，这另外增加的卡路里约在1000~3000千卡之间，至于儿童所需的卡路里则依其年龄来分，同时也需视其体形之大小及活动之多少来决定。下表是每日所需卡路里之平均数字：

儿童 6岁以前 1650千卡

6~10岁 2300千卡

10~14岁 2700千卡

女性 2300~2750千卡

男性 2750~5000千卡

矿工、铁匠、锯木工人等消耗体力较重的人，其卡路里是需要量也较一般人高，每人每日所需也许都超过5000千卡。