家庭小烤箱食谱大全有哪些推荐

很多家庭利用小烤箱做出很多美味的食物，有烤箱的朋友，也可以学习一些食谱上的做法，做出更多好吃的食品。以下是觅食录小编整理的家庭小烤箱食谱，仅供参考，欢迎阅读。

家庭小烤箱食谱一：烤丸子

用料：

鱼丸、香菇、烧烤酱

做法：

1、鱼丸室温软化，香菇洗净，烤盘垫一层锡纸，将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上，均匀的抹上烧烤酱。

2、烤箱预热200度，烤15分钟即可。

家庭小烤箱食谱二：腰果曲奇饼干

烘焙：柏翠PE5322烤箱中层，上下火180度，20分钟

食材：黄油90克、低粉135克、牛奶50克、蛋黄15克、细砂糖35克、熟腰果适量

份量：两盘

做法：

1.软化的黄油和白糖混合。

2.打蛋器打匀后放入蛋黄液。

3.蛋黄液打匀后分次放入牛奶。

4.最后打至黄油轻盈发白有一点膨胀。

5.放入低筋面粉翻拌均匀。

6.裱花袋装入八齿花嘴，套进杯子，装入面糊。

7.裱花袋剪口。

8.挤出圆圈状。

9.中间放上腰果，稍微按一下。

10.如预热的烤箱中层，180度上下火20分钟。

11.时间到立刻取出。

12.放晾网放凉，密封。

家庭小烤箱食谱三：烤布丁

用料：

牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)

做法：

1、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。

2、把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，晾凉。

3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。

4、将蛋奶液倒入布丁碗内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。

家庭小烤箱食谱四：软式牛舌饼

原料：

油皮：高筋粉100克、低筋粉100克、猪油(黄油或酥油)40克、糖粉40克、开水70克、冷水70克

油酥：低筋粉90克、猪油(黄油或酥油)33克

糖馅：低筋粉175克、糖粉150克、麦芽糖150克、熟白芝麻20克、水75克

做法：

1、油皮：将70克开水倒入面粉中搅拌混和，然后再依次放入猪油，糖粉，冷水，进行搅拌。揉成团后，用保鲜膜包住，饧15分钟左右。

2、油酥：将面粉和猪油混和揉匀，用保鲜膜包住，也饧一会，让面粉和油充分融合。

3、糖馅：将面粉，糖粉混和，加入麦芽糖，先搅拌，然后再分次加水，视糖馅的具体情况而定(我今天就放多了，有点湿)，最后加入熟白芝麻，揉匀。

4、饧好后的油皮和油酥，各分成10份。

5、将油酥揉成一个小圆球，油皮擀成圆片，包裹住油酥，封口后擀平，再卷起。每一个面团都放入保鲜膜中饧10分钟。

6、再擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。

7、最后一次擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。

备注：(5，6，7)步骤中，面团总共擀平，卷起，饧了3次。这是为了能让面和油充分融合，做好的点心口感比较好。嘻嘻，但是做的时候，就比较麻烦了啦。

8、拿起一个面团，擀成圆形，包入糖馅，收口，倒过来整型，然后擀成椭圆型。

9、煎锅置于小火上，无需放油，将牛舌饼放入，几分钟之后翻面，待两面金黄后，就可以了。(注意：一定是小火，而且不放油哦～～～)

家庭小烤箱食谱五：迷你小蛋卷

主料

黄油(100g)

低筋面粉(50g)

糖粉(60g)

调料

蛋清(65g)

厨具

电烤箱

1、将材料准备好(蛋黄不用的哦 )

2、将黄油加热至融化，放凉

3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀J就成如图所示

4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可

5、用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在垫有油纸的烤盘上，用括刀尽量抹薄即可

6、放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟

7、烤好的饼趁热卷起，定型后放开即可

8、有点焦的边边也很香哦

家庭小烤箱食谱六：花生酱曲奇

配料:

中筋面粉100克、幼滑花生酱120克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、烤熟的花生碎50克、小苏打1/4小勺

烹饪步骤:

1.黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松

2.分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发

3.加入花生酱

4.用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态

5.打发好的花生黄油如图所示

6.面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里

7.用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团

8.倒入切碎的花生

9.再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里

10.将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉