郑州最好吃的粤菜

“生嗜生肠”，一道广东名菜。“生嗜”的“嗜”字怎么念?江粤茶餐厅的粤菜师傅告诉我读“jue”，我看看菜单说，不是“嗜好”的“shi”吗?是不是写错了?粤菜师傅说“有可能”。这么腻害的粤菜美食，是不是在郑州的小伙伴们也很想进一步了解呢?今天小编就发福利了，给你们免费普及一下知识。

郑州粤菜生嗜生菜

回来之后问了度娘：生嗜，读作“生jue”，粤菜中一种烹饪做法。常选以生肠、鳝鱼、螺片、牛蛙、鱼头等新鲜的食材，口感鲜脆。

生肠为小肠，口感爽脆。

生嗜生肠，粤菜之极品。

没错，极品粤菜、专程从广东来的粤菜师傅、讲究的老板娘，就在这家粤菜馆里!

郑州粤菜生嗜生肠，为了保证色鲜，生肠会提前冲水一天!

郑州粤菜法蚝，从法国空运而来!

郑州粤菜避风塘炒虾!

郑州粤菜椒盐皮皮虾!老板说了，皮皮虾比较难养，在下锅前，纯活虾。

你可能注意到，清淡的粤菜里为何有小红辣椒?粤菜师傅说了，这是粤菜的河南特色，满足河南老乡的口味!

他还自豪地告诉我们：“我喝方中山胡辣汤能喝三分之一碗!”人家广东银口味清淡，能喝方中山胡辣汤，应该点个赞!虽然我们一碗都不够喝。

江粤茶餐厅的海鲜给人留下了深刻的印象，但最让人震惊、“无语”、入口难忘的，居然是它的蛋挞和榴莲酥!

如果我说“这是我吃过最好吃的蛋挞和榴莲酥”，你会笑话我没见过世面吗?

郑州粤菜榴莲酥

据说，为了保证榴莲酥的品质，一年四季，挑剔的老板娘都会选上好的榴莲!

郑州粤菜蛋挞，酥的掉渣。

为了保证每道菜的品质正宗，每天午间时分，老板都会关掉糯米和百度外卖，为光临的顾客精心烹制每道菜。

老板娘说，夏日临近，江粤茶餐厅将推出室内大排档，用最优雅的环境、海鲜成本价，让你吃出露天排档的畅快!