家庭用烤箱做面包的简单方法

面包是很多人喜欢吃的食物，有些家庭有烤箱的，可以学习简单的烤面包方法，也能做出美味的烤面包。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤面包，不放一起动手试试吧!

家庭烤面包成品图

家庭烤面包食材准备

家庭烤面包家常做法步骤

1.准备鸡蛋

2.加入适量的奶粉

3.打匀之后加入适量的面粉和酵母粉

4.加入适量的橙汁和面，这样就可以不用放糖了，和面的时候也要放少许的油

5.活好的面放到一边醒发

6.醒好的面，金黄色，非常漂亮

7.分成小剂子

8.拉成长条

9.然后卷起来放入烤盘中

10.均匀的摆好

11.放入烤箱中醒发

12.醒好后就可以烤了

13.烤箱上下火，180度，15分钟就可以了

面包的选购

有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

在对面包的营养价值认识后，吃面包的时候，一定要注意方法，很多人在吃面包的时候都是没有什么方法，随意的吃面包对身体没有太多帮助，而且随意的吃面包后，也是对身体没有好处，这点吃面包的时候要注意的。

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。