蒸鸡爪子的粤菜做法

鸡爪子啊，我家都是卤的、凉拌的、煲汤的!今天就来个豆豉蒸的，香香的豉香吐，伴微辣的口感，真不错呀!亲们你也来试试吧!下面是觅食录小编为大家整理的蒸鸡爪子菜谱，供大家参考!

蒸鸡爪子的食材准备

蒸鸡爪子的操作步骤

1.准备好的食材。

2.先把焯下水，去腥味。

3.然后捞起，去掉指甲。

4.把蒜头和豆豉剁碎。

5.再用酱油、盐、料洒、糖进行调味，然后它拌均匀腌制2小时。

6.摆放好在碟子上，开蒸25分钟。

7.蒸了15分钟后，加上豆豉蓉。

8.再加上少许的剁椒调味，盖上锅盖蒸至熟即可。

蒸鸡爪子的小贴士

鸡爪子要用开水焯下，去掉腥味。