家庭烤冷面的做法简单又好吃

烤冷面很多人都喜欢吃，做法简单易学，可以自己做好吃又健康的家庭版烤冷面。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤冷面的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤冷面食材准备

家庭烤冷面做法步骤

1.准备2张真空的冷面。

2.准备2个鸡蛋，将小葱洗净后切断，火腿肠切片。

3.准备好芝麻，将糖、醋、盐、豆瓣酱调好备用。

4.冷锅加入少许的油，放上冷面，开小火，一面煎好后煎另一面。

5.将鸡蛋打在冷面中间。

6.用筷子将鸡蛋弄散。

7.将冷面翻一面，煎一会，将肠放在锅边煎，把葱花和芝麻撒在冷面上，将调好的酱汁浇在冷面上。

8.将煎好的肠放在冷面上卷好后即可盛出，熄火。

9.最后在冷面上放上沙拉酱即可食之。

烤冷面简介

烤泠面，东北一带地方特色小吃，发源地为黑龙江省密山市市区内，源起于1999年前后。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用，价格在3元到6元不等。