家庭烤鱼的锡纸做法简单又美味

烤鱼是人们喜欢吃的美味食物，做法简单易学，自己在家也能做好吃的烤鱼。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤鱼食材准备

家庭烤鱼做法步骤

1.把鱼开2半，背上打上花刀，均匀抹上盐 胡椒粉 料酒。把红辣椒大蒜子切碎，放在鱼腹部中腌2个小时

2.香菇发好，一切2半 莴苣切薄片

3.调酱汁 冰糖酱油花椒少量开水

4.烤盘上垫上锡箔纸，把鱼摊开放在烤盘上，把香菇和莴苣均匀码在鱼上，淋上酱汁

5.200度20分钟

6.取出翻面，抹点油，放入烤箱烤20分钟200度

7.烤好了，拿出来，香气四溢

鲳鱼的营养价值

每100克新鲜鲳鱼肉含蛋白质15、6克，脂肪6、6克，碳水化合物0、2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0、3毫克。此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁。

吃鲳鱼的好处

1、祛脂降压

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2、抗癌抗衰老

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3、益气养血、增进食欲

鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外，还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。