家庭烧烤菜谱简单的制作方法

烧烤是很多人都爱吃的美食，平时有空可以学习简单的做法，自己在家做美味的家庭烧烤。以下是觅食录小编整理的家庭烧烤菜谱，欢迎阅读。

家庭烧烤菜谱一：烤鱿鱼

用料：鱿鱼、生抽、耗油、料酒、色拉油、姜片、孜然粉、黑胡椒粉

制作：

1.将鱿鱼取出肠胃，冲洗干净;将鱿鱼的薄皮撕下;

2.将生抽、耗油、料酒、色拉油、姜片、调制成酱汁，将鱿鱼腌制30分钟;

3.将腌制好的鱿鱼切开，用钳子串起;

4.撒上孜然粉和黑胡椒粉，德普烤箱调至烧烤档200度烤制15分钟。

家庭烧烤菜谱二：烤大虾

用料：大虾、酱油、盐、色拉油、豆豉油

制作：

1、先将大虾洗干净，挑去虾线;

2、将酱油、盐、色拉油、豆豉油调制成酱汁，将大虾腌制20分钟;

3、将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制8分钟即可。

家庭烧烤菜谱三：烤茄子

用料：茄子、酱油、香油、色拉油、胡椒粉、孜然粉、盐、蒜泥、

制作：

1.将茄子洗干净，中间横向切开，

2.切花刀，方便入味;

3.放入微波炉高火5分钟;

4.将酱油、香油、色拉油、胡椒粉、孜然粉、盐、蒜泥调制成酱汁;

5.刷在微波炉叮过的茄子上;

6.德普烤箱调至烧烤档200度，烤制25分钟即可。

TIPS：

茄子可以在微波炉叮一分钟，做出来会软烂。

家庭烧烤菜谱四：烤鸡心

用料：鸡心、青红椒、白酒、酱油、调味料、孜然粉、烧烤酱

制作：

1.将鸡心洗干净用白酒浸泡，将青红椒切成小块备用;

2.将鸡心和青红椒串起来，

3.将酱油、调味料、孜然粉、和烧烤酱调至成酱汁刷在鸡心串上;

4.将德普烤箱调至烧烤档200度，烤制15分钟即可。

家庭烧烤菜谱五：烤鸭胗

用料：鸭胗、料酒、白糖、生抽、色拉油、孜然粉、辣椒粉

制作：

1.将鸭胗洗干净，沥干水分;

2.将鸭胗切花刀，以更容易腌制入味;

3.将料酒、白糖、生抽、调制成酱汁，腌制20分钟;

4.将腌制好的鸭胗串起，刷油;

5.将德普烤箱调至烧烤档200度，烤制8分钟，

6.取出，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤制5分钟即可。

家庭烧烤菜谱六：烤秋刀鱼

原料：秋刀鱼4条、盐适量、姜片、大葱、、辣椒粉、黑胡椒、酱油

制作：

1.将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净;

2.在鱼的两面，划几刀，便于腌制入味;

3.将盐抹在鱼身上，腌制10分钟;

4.将酱油、黑胡椒、辣椒粉调制成酱汁涂抹在鱼身上，

5.将姜片切丝、大葱切段，塞进鱼肚中;

6.价格德普烤箱调至强烧烤190度烤制10分钟，

7.翻面再烤制5分钟即可。