家庭秘制烤鱼的做法有哪些

烤鱼有很多做法，喜欢吃烤鱼的朋友，平时可以学习做法，做好吃的家庭秘制烤鱼。下面是觅食录小编为你整理的家庭秘制烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭秘制烤鱼食材准备

家庭秘制烤鱼做法步骤

1.鱼洗干净，打花刀，放葱姜胡椒粉盐料酒腌制一小时

2.淹好后用油炸至两面金黄，炸透了放烤盘里

3.洋葱，葱姜蒜，辣椒段多点好看，准备好

4.锅里放油，加入所有材料炒出香味加入水或鱼汤

5.根据喜好加入火锅底料，好的火锅底料让味道更好的，我买的重庆刘一手麻辣火锅底料特别好吃

6.这是煮好的汤底，加入黑胡椒和盐，有红油放一点更好看

7.烤鱼盘内，加入喜欢的蔬菜，金针菇，千张等，

8.酒精点起来把烤鱼盘放上，把汤倒在烤鱼盘里就可以了

9.没有单独的烤鱼照，只有那天一起吃的火锅照片，将就看下哦

青鱼的营养价值

青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12～16克,青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分,性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三,但一旦出现不足,往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此外,还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。

1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。

2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

3、每百克含蛋白质15.8～20.1克,脂肪2.6～5.2克,磷171～246毫克,镁32毫克,锌0.94毫克,硒37.69微克,维生素总E0.81毫克。