粤菜猪骨煲汤的做法

无论什么季节,在世界的哪个角落,只要你走进粤菜馆,一定会被品种多样、清香十足、又带有养生功效的粤式炖汤而吸引。以下是小编为大家整理的粤菜猪骨煲汤菜谱，希望对大家有所帮助。

粤菜猪骨煲汤--咸猪骨煲萝卜

食材准备

猪骨、小萝卜(radish)、姜几片。

做法步骤

一、将咸猪骨解冻洗净，然后用盐用手将骨的周身按摩，放入冰箱一天，容器不用盖盖子;

二、将小萝卜削皮，大的切成两块，小的不用切，切几片姜;

三、将全部东东放入电饭煲，撒少少白胡椒面，用煮饭的功能煮一小时左右，再看骨附着的肉软烂没，如果尚未达到此效果，再用煮粥的那档煮，直到肉可以脱骨，萝卜内心能熟透。

粤菜猪骨煲汤--海底椰润肺猪骨汤

食材准备

猪脊骨1段，海底段适量，沙参适量，玉竹适量，地蚕适量，银耳适量，蜜枣适量，盐适量

做法步骤

1.将猪骨切大块。

2.和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的，非常好喝。

粤菜猪骨煲汤--胡萝卜玉米猪骨汤

食材准备

胡萝卜1根、玉米1根、筒骨500g、姜3片、汤料(根据要煲的汤以及个人喜好选择适合的汤料)

做法步骤

1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状，我这次做的是“LOVE”。

2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里，加适量的水。

3、我用的是瓦煲，大火烧开转小火，煲1.5小时。

4、开锅后放盐和调味料即可。