粤菜啫啫鸡的做法

啫啫鸡煲只需要准备两个大鸡肶，斩成小块，用少许盐、酱油、柱侯酱、白糖拌匀腌制一会，就可以让你吃完流连忘返，下面是觅食录小编精心为你们整理的粤菜啫啫鸡菜谱，希望你们会喜欢!

粤菜啫啫鸡的操作步骤

1.准备好食材：大鸡肶两个、洋葱、姜蒜、青红椒、酱油、柱候酱、胡椒粉、黄酒

2.把鸡肶斩小块，加少许盐、酱油、白糖

3.加入一茶匙的柱侯酱

4.拌匀腌制一会

5.备个砂锅，把洋葱切成块铺满锅底

6.把蒜剥衣、姜切片、青红椒都一一备好待用

7.炒锅加热，把姜蒜入锅煸香

8.倒入腌制入味的鸡块

9.翻炒片刻

10.炒至鸡块变色

11.盛入砂锅中

12.大火煮上

13.加入干红辣椒、洒入胡椒碎

14.倒入黄酒

15.盖盖大火炖上5至8分钟

16.鸡煲啫啫作响，最后加入青椒即可关火

17.美味的暖和的啫啫鸡煲完成