烤地瓜是很美味的小吃,做法简单易学,我们可以在家用烤箱做喜欢吃的烤地瓜。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱烤地瓜的做法,不放一起动手试试吧!
家用烤箱烤地瓜食材准备
家用烤箱烤地瓜做法步骤
1.地瓜洗净泥土,晾净水分。
2.烤架上铺上铝箔纸,把地瓜摆放在烤架上。
3.把烤架放入烤箱,220℃,烤30分钟。
4.烤30分钟后,把地瓜翻个继续烤30分钟。 烤箱温度设定在220℃,烤制60分钟,只是我这次用的设定,具体的时间和温度要根据地瓜个头的大小来决定。
地瓜的营养价值
1、地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
2、每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
3、地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
4、每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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