烤箱能做出很多美味的食物,有时间可以多学习简单的制作方法,自己在家用烤箱做各种好吃的美食。以下是觅食录小编整理的家用烤箱美食,欢迎阅读。
家用烤箱美食一:烤鸡翅
用料:
鸡翅20个、美味鲜酱油25g、蚝油17g、番茄酱15g、糖约15g、味霖18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉适量
做法:
1、将所有材料混合均匀将鸡翅与腌料混合均匀后,冷藏一夜至入味;
2、烤箱预热180度,鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟中间最好翻面一次;
3、入味后冷冻保存,想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。
家用烤箱美食二:香蒜蕃茄烤鸡腿
用料:
鸡腿、大蒜一整个、大葱适量、蕃茄、橄榄油适量、香叶2片、盐、胡椒粉、薄荷叶
做法:
1、将蕃茄切片切块平铺满盘子;
2、将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头;
3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶;
4、烤箱预热175度 进烤箱,烤90分钟;
5、出炉~
家用烤箱美食三:烤薯条
用料:
土豆、盐适量、椒盐少许、橄榄油少许
做法:
1、土豆洗净、去皮,改刀成粗条;
2、冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分;
3、烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟;
4、第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟;
5、第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出;
6、根据口味可再撒上一些盐调味。
家用烤箱美食四:新奥尔良烤鸡腿土豆
用料:
鸡腿肉3个、土豆(中等大小)1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)2-3瓣、白芝麻(可选)
做法:
1、鸡腿洗净,去骨,切成中等大小的块状,和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块,盛在另一个碗中;
2、根据鸡肉的量,将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀,每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁,使更入味;
3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料用量根据自己的喜好
添加;
4、土豆中加入孜然、少许盐,注意盐不要过多,之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟,此时烤箱可预热250℃;
5、用一个大一点的盘子将土豆均匀的铺在底层,用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油;
6、将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上,放进已预热好250℃的烤箱中层,用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟;
7、在烘烤15分钟时,小心取出烤盘,在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱,这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴;
8、25分钟左右取出,开吃吧!厨房已经香气四溢啦!
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