家用烤箱做蔓越莓饼干的方法

蔓越莓饼干是很好吃的一种零食，深受人们的欢迎，我们可以认真学习做法，自己用烤箱也能做出美味的蔓越莓饼干。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱蔓越莓饼干的做法，不放一起动手试试吧!

家用烤箱蔓越莓饼干食材准备

家用烤箱蔓越莓饼干做法步骤

1.黄油软化，加入白砂糖，用手动打蛋器打发至蓬松状态。

2.加入一个鸡蛋，再次打开打蛋器打发蓬松。

3.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，放入蔓越莓干拌匀。。

4.将面团放在薄膜上，放于模具中，整好型，放入冰箱冷冻半个小时定型

5.半个小时后取出面团，切块放至烤盘上，180度烤20分钟，即可取出冷却

蔓越莓饼干的营养价值

蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物前花青素,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素,生化实验发现,蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,临床实验发现,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。