家用烤箱怎样做饼干的方法

饼干有很多种做法，我们可以选择简单的学习，用家用烤箱自制好吃的烤饼干。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱烤饼干的做法，不放一起动手试试吧!

家用烤箱烤饼干食材准备

家用烤箱烤饼干做法步骤

1.黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀

2.分三次加入蛋液，每次加入后搅拌均匀再加入下一次

3.筛入低粉，搅拌均匀

4.用手揉成均匀的面团

5.将面团擀成0.25cm厚的片状，用模具刻出饼干胚

6.将刻好的饼干胚放在烤盘中。

7.烤箱预热后，将烤盘放入烤箱内，160度烤20分钟即可

8.现在可以吃了。

饼干的营养价值

1、苏打饼干

苏打饼干中添加了碱性的添加剂,它可以中和胃里过多的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此,吃苏打饼干,对胃病患者有一定的好处,健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老。

2、曲奇饼干

曲奇饼干是世界上最受欢迎的食品之一,尽管曲奇内部也有着不同的分类与特色。但是他们的制作方法却大同小异,都是用水来使饼干的底部变得尽可能的薄直到产生泡泡,在加入大量的牛油和鸡蛋后将其烘干即可。不过曲奇饼干最主要的特点就是高糖、油脂,一小块的曲奇饼干的热量就能超过同等份量的蛋糕。而且制作曲奇饼干的低筋粉蛋白质含量比较低,想要吃曲奇饼干可要提高注意了。

3、全麦饼干

全麦饼干的制作采用了高纤维的原料,因此具有一定的营养,补充人体的纤维素。如果只是纤维,口感是极差的,因此生产的厂家会通过添加油或者其他作料而来丰富饼干的口感,这就加大了饼干本身所含有的油脂含量以及糖分。所以,口味很好的全麦饼干也并不是真正标榜的谷物类食品。