家用烤箱怎样做饼干的方法图解

饼干的种类繁多，喜欢各种饼干的人都有，我们可以学习简单的做法，用烤箱做自己喜欢吃的美味饼干。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱烤饼干的做法，不放一起动手试试吧!

家用烤箱烤饼干食材准备

家用烤箱烤饼干做法步骤

1.准备的食材。

2.黃油隔温水软化。

3.加入白糖。

4.用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

5.鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

6.加入过筛的面粉。

7.搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

8.用擀面杖擀成0.4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。

9.用饼干模压出形状。

10.烤盘上铺油纸，放入饼干。

11.烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。

饼干的历史

饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。